6.3.7 钠离子对甲烷菌有拟制作用,一般餐厨垃圾中含盐量较高,致使钠离子含量较高,甲烷菌受到拟制而降低厌氧发酵的效率。可以向餐厨垃圾中加入膨润土、白云石粉、粉煤灰、轻烧MgO等矿物材料来降低钠离子含量。
6.3.8 本条是对厌氧消化器的基本规定。物料的搅拌是厌氧消化器的技术关键,搅拌可以使消化物质均一化,提高物料与细菌的接触,加速消化器底物的分解。与污水的厌氧消化相比,餐厨垃圾的总固体含量高,一部分沼气产生后滞留在消化物料中,只有通过搅拌来释放滞留的沼气。餐厨垃圾的干式消化虽然处理量大,高峰期产气速度也快,但是消化时间较长,良好的搅拌也是解决这一问题的有效措施之一。在干式厌氧消化处理系统中,搅拌是一个技术上的难点,这是因为高的固含率给搅拌装置的选择和动力的配置带来了困难。目前,在厌氧消化中主要的搅拌方式有机械搅拌、发酵液回流搅拌和沼气回流搅拌。
6.3.9 沼气是含有大量甲烷的可燃气体,甲烷既是温室气体,又是一种能源,如果沼气不进行利用而排向大气,既浪费了能源,又污染了环境。因此本条要求厌氧产生的沼气要加以利用。
6.3.10 本条是对沼液和残渣处理的基本规定。
6.3.11 本条是对沼液作叶面肥的基本规定。
6.4 好氧堆肥工艺
6.4.1 由于含水、盐、油等物质较多,因此餐厨垃圾直接好氧堆肥可行性较差。但在对餐厨垃圾中的水分、盐分和油分等影响堆肥工艺和堆肥质量的物质进行适当去除后可以进行好氧堆肥。餐厨垃圾也可以混入其他有机废物堆肥物料中进行堆肥处理。
6.4.2生活好氧堆肥已颁布《城市生活垃圾好氧静态堆肥处理技术规范》(CJJ/T 52),此规范可适用于餐厨垃圾的好氧堆肥。
6.4.3餐厨垃圾中含氮量较高,堆肥过程中散发的臭味气体比一般生活垃圾堆肥要高,通风除臭系统应配置完善,将臭气的污染降到最低。
6.4.4 本条是对餐厨垃圾堆肥残余物处理的基本要求。
6.5 饲料化处理
6.5.1餐厨垃圾易于腐烂变质,如果用餐厨垃圾制作饲料,餐厨垃圾应及时收集、及时清运,以防腐烂变质,影响产品质量。
6.5.3、6.5.4 这两条是出于饲料安全、防止食物链风险而提出的要求。由于牵扯到人的食物安全,因此这两条均设为强制性条文。
6.5.5 本条是对生物菌种使用的基本要求。
6.5.6 餐厨垃圾中的有机物属于碳水化合物和碳氢化合物,这些物质过热燋化后会产生有毒物质,将影响饲料的质量和安全性。
6.5.7 本条是对餐厨垃圾制作饲料产品质量的基本要求。
7 辅助工程
7.1 电气与自控
7.1.1 本条是对餐厨垃圾处理厂生产用电接入的基本规定。
7.1.3 餐厨垃圾厌氧发酵产生的沼气一般是用于内燃机发电,发出的电可自用,可输入电网。两种情况受、送电线路的连接要求不同。
7.1.4 厂用变压器接线组别一致,以利于满足工作电源与备用电源并联切换的要求。
7.1.9餐厨垃圾处理厂的自动化控制系统应能控制全厂各系统的运行。
7.4环境保护
7.4.1 由于餐厨垃圾有机物含量和水分较大,易于腐烂发臭,因此处理各环节应重视密闭和排风除臭。
7.4.3 餐厨垃圾含水量大,处理过程中污水产生量也大,餐厨垃圾处理过程的二次污染控制应以污水处理为重点,防止污水的不达标排放。
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