大地的维他命——落叶变堆肥之探讨
2007-11-24
台北市立师范院自然科学教育研究所
作者:王佩莲 刘美玲
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3.落叶堆肥的操作是很简单的,其设置所需的经费不贵,其材质可用木材、铁丝网等身边闲置物。
4.落叶堆肥的处理地点的选择很重要,应以不妨害景观,不会造成卫生问题为宜。
5.堆肥之腐质土可以活化土壤,提供优质的土壤,也是国人最喜欢种的有机蔬菜之肥料,值得大家一齐试一试。
6.国内台大郑博士及主妇联盟林董事也一直推广校园落叶堆肥,尤其在台大(复兴南路)设置一个用铁丝网围起来,开放式的堆积,大家不妨前往观摩。
7.本院学生在国小自然科实验研究,特别有一组—落叶堆肥,也是采用圈围法,可以处理的落叶量较多,并容易翻堆与取用堆肥材料。
8.落叶堆肥处理最重要的是分解,分解过程需要足够的氧气,所以若用挖洞掩埋法,一定要一层树叶一层土壤,最上一层是土壤,例如落叶10公分厚,覆盖3-4公分土壤,并且松松的,以便有足够氧气。
9.落叶堆肥处理时搅拌也很重要,因为在文献中特别提出当温度超过65℃实应翻搅,若温度未达60℃以上,可以2-3天翻搅一次,可以增加氧气使得腐化加速。搅拌也可以有效的加入氧气,供给微生物活动所需,帮助腐化。
10.落叶堆肥过程是会有腐化的味道,酸酸的,但是不会有蚊蝇问题,所以卫生问题较小,若为了防止蚊子,可以加盖沙网外再围塑料袋,但要有洞,空气才可进入。
11.落叶、厨余都可经妥善处理而成为堆肥,但是二者的做法却是不同。厨余处理过程要密闭式,因为是厌气菌。而落叶处理却要通风,因为是好气菌。作实验时才发现很多条件不同,因此要透过实验装置、过程纪录及分析数据来体会。
12.建议不要用掩埋法。台北市学校可用面积不大,采用掩埋法,唯恐校地不足,破坏景观,学生也无法感受到落叶分解的过程,缺乏教育意义。
13.堆肥过程需要加水与翻搅,建议可以请学生扫地时将落叶集中放置,依各校情况,一段时间后,请工友或高年级学生放到围网中并负责翻搅工作,以解决人力不足问题并相信学生经由参与落叶处理,会了解并体会自然界的循环,包括人类也是一样将「回归自然(return to nature)」。
参考数据:
一、中文部分
1. 林碧霞,校园落叶堆肥之制作,主妇联盟绿主张,p7-8,2000。
2. 台湾大学校园落叶处理,2000年8月。
3. 台北市育乐中心制作,堆肥制作过程,垃圾费随袋征收教育倡导报告,2000。
4. 蚯蚓堆肥之特性 ,行政院农业委员会农业试验所,www.tari.gov.tw/雾峰总所/合理化施肥/蚯蚓/蚯蚓12.htm。
5. 蔡宜峰等人,有机物堆肥化过程中添加尿素及过磷酸钙对堆肥养分变化之效应,中国农业化学会志35卷第6期,p652~660,1997。
6. 李文智,家庭厨余堆肥化处理,环境教育季刊(36),p4-7,1998年5月。
7. 陈武雄等人,堆肥制造技术,台中县雾峰乡,行政院农业委员会农业试验所,1999。
8. 王佩莲,全国国小生态教学资源现况之探讨,台北市立师范学院学报第三十期,p311,1999。
9. 王佩莲,国小环境教育检核表之探讨,台北市立师范学院学报第三十一期,p319,2000。
10. 王西华,农业废弃物在有机农业之利用,有机农业研讨会专辑,p217-227,1989。
11. 陈慧莹,志清国小---土法炼钢堆肥法,自由时报2000年7月11日。
12. 李慧明,当猪不再吃馊水,
www.teputc.org.tw/mounth/18-3.htm
二、英文部分
1. 3R's in the Home. http://http://www.rco.on.ca/factsheet/3Rhome.html
2. Buildinga Two-Can Bioreactor.
www.cfe.cornell.edu/compost/garbagecans.html
3. Composting at Home in Iowa City. A guide to building and maintaining your own compost pile
www.jeonet.com/city/compost.htm
4. Drum cement block and snow fence bins.
www.rco.on.ca/factsheet/fs_ee06.html.
5. Instructions: Build a Compost Bin.
www.mastercomposter.com/equip/buildbin.html
6. Rotating barrel composter.
www.bra.org/rotating.htm
7. Spokane Regional Solid Waste System.,Wire mesh compost bins.
www.spokanesolidwaste.org/combins.htm,1996。
8. The Composter's FORUM.
www.oldgrowth.org/compost/forum/
9. Waste Management Department,Wood and wire stationary 3-bin system.,1999,
www.rivcowm.org/Recycling/wood_and_wire_stationary_3.htm
10. Wooden Pallet Bin.,www.Digitalseed.com,2000。