9.二噁英每日耐受量TDI标准
鉴于新的有关人类和动物的致癌健康问题的科学数据,世界卫生组织以及各发达国家发布越来越严格的每日耐受量TDI(Tolerable Daily Intak)标准。
1998年5月WHO对人体二噁英的每日耐受量TDI(Tolerable Daily Intak)由1990年制定的10pg/kg降低到1~4pg/kg(1pg为10-12g,即千亿分之1克)。该指标是从动物试验得到的出现不利影响的最低身体负荷(14~37 pg TCDD/kg/d)出发,考虑10倍的不确定因素得到的。
世卫组织当时估计工业国家的人均二噁英类暴露量为1~3pg-TEQ/kg/day,暂时未有证据表明出现毒害作用。所以暂时的最大每日耐受量定为4 pg/kg,应该在终生暴露都不会出现不利影响。而且该指标针对最敏感的物种和最敏感的时期,因此一般认为短期的超标摄入不会引起健康问题。但世卫强调,终极的每日耐受量目标应该是减小到1 pg/kg。2001年,WHO重新将每月可耐受摄入量定为70 pg-TEQ/kg,同期欧盟和英国都公布的接近的标准。各方均认为这个标准能保护最敏感的人不会出现癌症和生育、生长方面的缺陷。而各方的差异主要是基于对剂量响应的身体负荷的评估值不同。
10.人的暴露途径和暴露水平
人类暴露到PCDD/Fs、PCBs可能通过以下几个途径:①饮食摄入、②呼入空气及吸入空气中的颗粒物、③皮肤吸收。多国研究显示,人体摄入二恶英和二恶英样多氯联苯的主要途径是进食动物源性食物,约占总摄入量的95%。肉类、奶类制品和鱼是主要膳食来源。所有其他的食品,特别是非脂肪类食品,对人类日常摄取PCDD/Fs贡献较小。
1999年,日本政府根据4 pg/kg的每日耐受量标准,规定二噁英在不同媒介中的浓度上限分别为:①空气:0.6pg-TEQ/m3;②土壤:1000pg-TEQ/g;③水:1 pg-TEQ/L;④沉积物:150pg-TEQ/g。
1998年日本成人平均每日摄入二噁英2.1 pg-TEQ/kg,1994年美国公布之北美人每日二噁英摄入量如下图,2004年美国成人平均每日摄入二噁英1 pg-TEQ/kg,而我国未有系统的相关研究。
11.对二噁英敏感的人群
二噁英对免疫机能有较强的毒性,因此,产前接触二噁英产生的危害比成年期接触更严重,即胎儿、新生儿较易受到二噁英的损害,例如日本米糠油事件中色素沉着过度的“可乐婴儿”。
英国的数据表明,2个月和6个月的母乳喂养婴儿日均摄入二噁英分别为170和39 pg-TEQ/kg,比正常成年人高几十倍,也远高于WHO的安全每日耐受量。