美国的许多家庭,大都住在有前后院子的独立房子中。在厨房的洗手盆的出水口,不少家庭都安装了餐厨垃圾粉碎机,将吃不完的剩饭,剩菜等通过这餐厨垃圾粉碎机粉碎后,冲入下水道,让这些粉碎后的餐厨垃圾随污水一起进入污水处理厂进行处置。
美国的劳动力成本比较高,大家住在独立的房子中,居民点的居住密度也相对比较低,对居民垃圾收集的频率也低,通常都是一周收集一次垃圾。若这些餐厨垃圾不及时处理,在家里放置一周,难免不发臭。
处理了这些餐厨垃圾,其它垃圾的发臭率就大大下降了。
2017年我到美国的费城参加第32届国际固废处理技术会议,会议期间参观了费城的垃圾分检厂和垃圾填埋场。
在费城的垃圾分检厂,工厂的设施不会比国内同类工厂先进,整个处理系统,也没有密闭的真空抽气脱臭系统。
虽然在车间中能闻到一些不舒服的味道,但臭气的强度比国内的垃圾处理要小许多。
那条垃圾分检线,也是一条半自动分检线,在传送带上,既有一些磁铁类的对铁器分离的装置,但更多的是人工分检,纸类,塑料布,塑料瓶等等,都由站立在传送带旁的许多员工,通过手将其从传送带上取出来,投入分类的漏斗中。可能也因为臭味不重,他们不少人只戴了防尘口罩,有些员工,甚至什么也不戴。
当时我就有个疑问,为什么美国的垃圾不象我国的垃圾那么臭?我们几个朋友也讨论过,一般认为美国人的饮食习惯与我们差异比较大,中国人的饮食,喜欢汤汤水水,湿垃圾多,就容易发臭,而美国人就简单很多,吃汉堡包,吃比萨饼很少有汤汤水水,故湿垃圾比较少,所以垃圾就不发臭了。现在看来,美国人家中安装的垃圾粉碎机,这种垃圾粉碎机,消灭了餐厨垃圾,对美国垃圾臭味的减少也功不可没!
几年前也有人咨询过我,将这种在美国卖得很好的垃圾粉碎机也引进到中国来。