随着经济发展和人民生活水平的提高及生活方式的转变,城市餐饮业日益繁荣,随之而来的是餐厨垃圾产生量的快速增长。
数据显示,我国餐厨垃圾产量呈逐年快速增长态势,2018年全国餐厨垃圾产生量约1.08亿吨。
餐厨垃圾具有含水量高、含油量高和有机质含量高的特点,处理不当易造成环境污染。过去因未引起重视,大部分餐厨垃圾被直接丢弃,或运往城郊直接喂猪和制备地沟油。现在,只有通过适当的技术处理,餐厨垃圾才能实现无害化,且将资源再生利用,变废为宝。
《餐厨垃圾废物资源综合利用》就给出了5个餐厨垃圾废弃物资源综合利用的工程技术案例,来供大家参考。
本书重点阐述了餐厨垃圾的预处理技术及方法,同时对目前国内外餐厨垃圾的发展趋势进行了详细介绍,并从中凝炼了目前餐厨垃圾资源化利用技术的前沿趋势,对国内外餐厨垃圾处理的新兴技术进行了详细阐述。
本文仅摘取了书中其中一则案例——《贵阳市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目》。文中详细介绍了项目概况、技术等内容。
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项目概况
本项目建设地点位于贵阳市白云区麦架镇马堰村,占地面积48507.8㎡,总投资15440.76万元,服务范围为贵阳市区,处理规模为:餐厨垃圾200t/d,地沟油15t/d。项目采用厌氧工艺即湿式、单相、连续、高温厌氧消化技术。
工艺流程
工艺流程
项目采用湿式、单相、连续、高温厌氧消化技术,厌氧发酵产生的沼气首先满足厂内自用,富余沼气经脱碳后制CNG;产生的沼渣经脱水后进行堆肥;生产中产生的废水处理达标后部分用于回流,其余排入附近水体;餐厨垃圾中的油脂进行分离后,作为化工原料外售,产生部分经济效益。
整个餐厨垃圾处理工艺包括以下几个工艺系统:a.餐厨垃圾接收及预处理系统;b.厌氧发酵系统;C.沼渣脱水及处置系统;d.沼气净化系统;e.污水处理系统。