清华大学教授李欢：垃圾到底怎么分

（3）厨余垃圾处理技术远不如焚烧成熟。厨余垃圾主要采用厌氧消化技术处理，包括干式和湿式两类，无论哪种，都会产生大量的沼渣（有机质残留率约20~40%）和沼液（进料的0.7~1.2）。沼渣需要填埋或焚烧，而沼液是一种高氨氮、高COD的难处理废水，又往往需要异地处理（不相邻污水厂时），沼液处理成本常高达40~100元/t（按现在的排水要求）。虽然这些二次产物可以加工制肥，但很多城市并不具备施用需求。

总体上，厨余垃圾的分类不仅需要实现群众的广泛发动，而且需要很高的经济投入、管理投入和社会成本。通常厨余垃圾的收运成本在100~200元/t，处理成本在200~300元/t（包括沼液处理），加起来已经超过焚烧处理的费用。此外，虽然厨余垃圾可以分类，但并不属于源头减量，只是“分流”，因为它还需要一系列复杂的处理处置；虽然厨余垃圾可以产沼气发电，但是在焚烧厂它也可以直接发电（综合能量效率更高）。因此，厨余垃圾分类对于“源头减量”和“资源回收”这两个目标而言，贡献不大。对于以焚烧处理为主的城市，厨余垃圾的大规模分流，将会导致焚烧能力的显著浪费。一方面，已有设施大量闲置，另一方面，又要建设大量新设施，这是厨余垃圾分类面临的悖论。

如何分类比较好

对于很多大中城市，要达到垃圾分类的两个目标，一是要充分利用现有设施，提效扩容，比如通过技术改造提升现有餐厨垃圾处理设施的处理能力；二是要充分利用垃圾分类的机遇，减量提质，减少终端设施的处理量，改善处理效果。

焚烧设施是目前以及将来大多数城市生活垃圾处理系统的核心。随着技术的不断完善，焚烧系统的二次污染控制水平很高，其需要克服的最大问题不是二噁英和臭气，而是焚烧灰渣的出路。在焚烧过程中，生活垃圾中的有机质会变成二氧化碳和水，但是无机质会变成焚烧飞灰和炉渣，前者是危险废物，一般为焚烧垃圾量的3%左右；后者是一般废物，一般是垃圾量的20~25%。焚烧灰渣都需要妥善处理，目前仍以填埋为主，大规模焚烧后会产生大量灰渣，需要占用大量的填埋场地。

所以，我们的分类，除了回收资源外，要考虑通过分类减少灰渣的环境影响。按照目前“厨余垃圾”、“其他垃圾”的模式，很多没有回收的无机可回收物（金属、玻璃等）和不可回收的无机物（陶瓷、灰土、砖瓦、盆栽泥土等）都会进入到“其他垃圾”中，然后进入焚烧厂焚烧，进而转变为焚烧灰渣，不仅没有减量，而且从对环境无害的废物变成具有潜在毒害效应的废物。这就造成了事实上的废物增量（数量更大、毒性更强）。

如果我们可以在分出“可回收物”、“有害垃圾”的基础上，将垃圾分为不可燃物（无机物等，还可以适当考虑对焚烧污染物生成潜力有帮助的典型组分）和可燃物（其他），就可以匹配我们的焚烧系统，降低焚烧灰渣产量，降低焚烧二次污染排放。不可燃物类型少、简单，易于分类投放，可以直接进入填埋场。而可燃物就可以进入现有的焚烧厂，实现对现有焚烧设施的充分利用，并降低二次污染和潜在环境影响。

综上所述，垃圾分类可以这么办：

①可回收物是垃圾分类的重点，目前仍有很大的提升空间，是真正实现垃圾分类“源头减量”、“资源循环”的关键抓手，需要进一步强化。

②对于以焚烧为主的地区，除“有害垃圾”、“可回收物”外，可以分为可燃垃圾和不可燃垃圾，相对于其他模式，从经济、环境和社会成本的角度，都是更好的选择。这些地区居民厨余垃圾主要以源头减水为目标（在厨房适度滤水，减水的同时也减少了盐分），然后归入“可燃垃圾”类别。

③厨余垃圾可以分，但主要目的是解决“大量有机质和水分直接进入填埋场”的问题，因此要适度、适量、分区域，适于以填埋处理为主的区域，而且可以与餐饮垃圾协同处理。

文中数据部分来自于国家重点研发计划“基于分类的深圳市生活垃圾集约化处置全链条技术集成与综合示范”项目成果，特此致谢。

（作者：李欢，博士，清华大学深圳国际研究生院副教授，主要从事有机垃圾处理与利用研究）