堆肥产品因其营养丰富、有机质含量高等特性,在德国许多领域得到广泛的应用。2018年的德国堆肥市场分布情况如下图所示:大多数堆肥产品(58.4%)用作农业有机肥料和土壤改良剂,特别是有机农业对堆肥的需求越来越大。欧洲土壤有机质的减少以及土壤侵蚀引起的退化越来越重要,利用优质堆肥中稳定的有机质来改善土壤性质,被看作是解决这些问题的有效途径。
组图12:2018年德国堆肥市场分布情况
另外,如前言所说,德国允许家庭堆肥,这些家庭没有使用有机垃圾分类桶,也就不用缴纳有机垃圾收运费,具体如何执行,各城市不尽相同。在哥廷根,家庭自己堆肥需要经过Landkreis公司的认可,需要采用规范的堆肥方法,不允许居民直接在地上堆肥或者是挖坑埋起来。居民也可以选择同时使用有机垃圾分类桶和自己堆肥(一般是部分厨余)。
组图13:家庭堆肥设施和哥廷根市有机垃圾分类桶
BGK发布的《2019年活动报告》显示了自2000年以来,堆肥厂和沼气厂的发展情况。由下图可见2018年用于堆肥的有机废物总量为746万吨,对于556个堆肥厂来说,这意味着平均每年可以生产13.400吨堆肥产品;170家沼气厂处理534万吨有机废物,每家沼气厂的年均吞吐能力为31.400吨有机废弃物。
组图14:从2000年到2018年,在确保产品质量的前提下堆肥厂和沼气厂的原料投入量
近年来,垃圾分类在我国各地如火如荼地开展,但居民源头分类率很低,垃圾混收混运的现象十分普遍,后续垃圾的处置仍然面临巨大的压力。如何构建后端处置和再利用产业链,尤其是如何将占垃圾比例高达50%以上的厨余垃圾分拣出来并实现资源化利用,已成为当下快速推进垃圾分类工作亟待解决的的重要课题。如果德国及哥廷根市的模式能够给大家的思考和实践提供一点启发,这篇推文也便写有所值了。