喷香的米饭哪里来？白白的大米煮出来。白白的大米哪里来？金黄的谷子碾出来。金黄的谷子哪里来？农民伯伯种出来。一粒大米一滴汗，爱惜粮食理应该。
走进宁波市德培幼儿园，远远就听见暖糯的儿歌声，近期这首童谣几乎成了园歌，孩子们把它唱进了心里，更是唱出了行动。德培幼儿园一个月的时间，12个班级近400名师生餐厨垃圾从原来每天60斤减少到到现在的20斤,减量率达到66%。
德培幼儿园一直是宁波垃圾分类的领头学校，从2015年至今，5年的时间这项工作走出了德培模式，不仅在宁波成为争相学习的榜样，更是被央视多家媒体报道，他们的垃圾分类教育模式还获得2018年度国际固协沟通宣传大奖。今年在习近平总书记提出“坚决制止餐饮浪费行为”的要求后，迅速行动，在校园师生里开展了有声有色的反浪费行动。
厨师技艺大比拼，午餐更好吃了
为了让师生光盘，幼儿园的厨师们开展“同菜不同艺”厨艺大比拼活动，普通的菜制作出不一样的口感，同样的素材探索多样化烹饪。菜品味道好孩子才不会浪费。简单的番茄炒鸡蛋都有好几种口味，然后通过小朋友喜欢的程度最终确定这个菜有哪位厨师掌勺。
现在，德培幼儿园已经评选出孩子们最爱吃的十道家常菜，可以不重样地做给孩子们吃，当然光盘的效果也是棒棒的，小家伙们几乎人人光盘，孩子吃得好家长也更放心。
老师光盘换水果酸奶，能加餐动力足
除了小朋友积极参与到光盘行动中，教师用餐也是每天按需打饭，以身作则，幼儿园每天给光盘的老师准备了酸奶、水果作为奖励。
餐厨垃圾减量66%，效果立竿见影
学校从8月12日开始了光盘行动，每天孩子吃完午饭后，生活老师会将班级里的餐厨垃圾送回食堂，由食堂人员统一收集，食堂人员对每个班级的餐厨垃圾量进行记录，及时公布，12个班级,近400名师生从原来的每天60斤到现在的20斤,餐厨垃圾日渐减少。
“通过数字能够直观地看到减量的效果，也很有成就感，这是我们实实在在能为垃圾分类和节约粮食做的努力。”德培幼儿园的园长黎芬说。勤俭节约是中华民族永不过时的美德，校园里餐桌上的浪费大有作为，希望学校都能行动起来，通过各种方式开展光盘行动。
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2020全国厨余（餐厨）
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