上海公厕从无到有发展史

早年店家的慷慨是有道理。庄稼一枝花，全凭粪当家；其实地里长的都离不开它。上海城里城外无不集粪营利，还发生拉客拉屎的事。中学时，读以上海县七一公社号上大队为原型的长篇小说《虹南作战史》，其中就有生产队抢粪打架的情节。

图说：长篇小说《虹南作战史》，上海人民出版社1972年版。

同是公厕，公有与私有一比利弊明显。前者投入大而硬件强、管理好，后者相反。私厕多露天粪坑，在暑天臭气熏天，如厕者常中暑。在1883年（清光绪九年）盛夏，华界当局“限一个月内将所有坑厕拆去”。环境洁净了，但随地大小便泛滥。不久，私有公厕卷土重来。

1887年（清光绪十三年），新任上海县代理知县蒯光华实行新政，对露天私有公厕允许存在但要“四周砌墙，无力者允许以篱笆围之”。并莅临检查，违者“笞责以儆”。直到1909年（清宣统元年），上海老城厢内私有公厕脏乱差的老大难问题仍没解决。而此时的租界，公有公厕已在使用英国人约翰·哈林顿1589年发明、后由约瑟夫·布拉默和博斯特尔改进的厕所冲水技术。这回法国人率先，1892年（清光绪十八年），法租界部分公厕启用装水冲装置；使厕所环境大为改善，苍蝇和臭气减少。在提高洁净同时，公有公厕建筑质量也在提升；1900年（清光绪二十六年），公共租界用水泥混凝土建6座公厕。而华界在闸北建水泥混凝土公有公厕4座是在二十六年后。

图说：上世纪30年代，华界闸北一公厕。

管理公厕，按我上山下乡的农场里说法是件“奶油差事”。早在1860年，公共租界开始试行粪便承包制。1917年，法租界老西门菜场公有公厕首先实行承包经营，售纸收费保洁等由王荣记专人负责；为期5年，每月交承包费银圆5块。

从此，市区公有公厕吹遍承包风。1923年，华界南市南码头等4座公厕由王鼎文承包3年，承包费为350银圆。五年后，华界进行全市招标，每个公厕承包期10年，最低标额30万元。到20世纪30年代，又出台《上海市招商承办全市公厕暨清洁所及经理清洁规则》。

承包有利可图且利也不薄。一来自粪便，据1947年统计，上海公私厕所合计粪便收入法币27837959800元；为该年市卫生局业务决算一半。二是卖草纸，平均每一厕所可日收入200元，一月就是数十万。

图说：上海跑马总会奔跑的马，何来另味。

有位国军连长李镜龙，因薪水不能养家而退伍，后得到粪业大王马鸿记关照，租小东门十六铺鱼行公厕，立马脱贫致富，靠山吃山十多年。但与粪大王比是小巫见大巫，如一“粪大王”王永康成了上海跑马总会会员；有意思的是，给他买的赛马起名Grand系列；有GrandSymphony（伟大交响曲）和GrandGuard（伟大守卫者）。

袁念琪。1978年从农场考入大学，获法学士学位。1983年考入上海电视台，高级编辑(专业技术二级），上海长江韬奋奖获得者。上海市作家协会会员。获全国报纸副刊作品年赛一等奖等，入选王蒙主编《中国最佳散文》和《中国新闻年鉴》。著有《上海品牌生活》、《上海门槛》、《上海姻缘》、《上海B面》和《零食当饭吃》等。