厦门市餐厨垃圾收运实现智能化、信息化

　　2017年2月23日，厦门市市容环境卫生管理处规划科技科在六楼信息中心召开厦门市餐厨垃圾管理平台启动初步验收会。处领导张斌副处长、处验收小组成员和承建单位及监理单位等相关人员参会。会议由张副处长主持，刘春科长先对项目概况进行介绍，随后承建苏州伏泰科技有限公司对厦门市餐厨垃圾管理平台进行了汇报演示，最后由监理单位对项目实施完成情况进行汇报。由此标志着厦门餐厨垃圾收运迈入智能化和信息化！

　　厦门市餐厨废弃物收运监管与处置信息化平台于2016年6月27号启动招标，9月初正式建设。平台立足于厦门市餐厨垃圾管理现状，基于物联网架构，综合运用RFID、车载称重、传感器、GIS、GPS及数据库技术，实现对餐厨垃圾的来源、去向、产生量、清运量、处理量的实时在线监管，同时对收运过程的监管包括是否按时收运、是否按照收运路线工作、收运过程是否规范等，实现餐厨垃圾管理与信息技术的无缝融合，有效提高餐厨垃圾全程监管的效率。

　　工程总体建设顺利，目前已完成平台软硬件建设，各区配套车载设备安装基本完成，现进入试运行阶段。至2016年12月，我市共有餐厨垃圾收运车辆61辆，其中已投入运营的餐厨垃圾收运车辆40 辆。共购置餐厨垃圾收集桶7800个，并无偿发放给餐厨垃圾产生单位使用5366个。

　　项目自启动以来，市市容环卫处及各区环卫积极配合，项目建设得到较好保障。平台能平稳使用，平台上能直观展现出各区餐厨垃圾收运情况，及时发现问题，方便协调调配，实现了对各区餐厨垃圾收运的实时监管。从海沧区率先开展餐厨垃圾收运工作，其后各区按计划逐步跟进，至今我市餐厨垃圾收运工作全市推行，现我市共建立 35条餐厨垃圾收运绕路，对 686家餐厨垃圾产生单位展开收运工作，仅2017年1月份就收运餐厨垃圾4357.36吨。

　　集中统一收运餐厨垃圾的意义

　　餐厨垃圾是指指饭店、宾馆、餐馆、食品加工单位以及机关、部队、院校、企事业单位食堂等在加工、消费食物过程中形成的食物残渣、过期食品、食品加工废料（简称残渣）。
随着城市化的发展，餐厨垃圾的排放量与日俱增，其安全回收、合理处置关涉环境保护、食品安全等居民生活的方方面面餐厨垃圾含水量高，处理成本高，当下让人谈之色变的“垃圾猪”、“地沟油”等食品安全问题，都跟餐厨垃圾的处理不到位有关。

　　餐厨垃圾的处理在全世界范围内都是难题，因为从经济效益上来看，餐厨垃圾的回收利用存在着“产业化死结”。这也就导致毫无环保防护措施的私人垃圾清运、向地下排污系统直接倾倒等行为发生，对空气、水和城市基础管网造成污染。

　　餐厨垃圾集中统一收运不仅可以最大限度地分离餐厨垃圾，为后期处理带来便利；也可以有效避免餐厨垃圾流入不法分子之手，对促进食品安全有着积极意义。