家庭餐厨垃圾处理方法及设备的研究

　　进水量由水量控制阀控制，使其能定量给水，达到既能将破碎仓冲洗干净，又能保证适合的发酵浓度。
4.3储水装置
　　储水装置由储水仓盖、过滤器、储水仓、液位计、流量控制阀及导水管组成。储水装置是收集家庭在洗菜后废水，用于冲洗破碎仓，便于破碎后破碎腔内的餐厨垃圾颗粒进入发酵仓进行发酵。打开储水仓盖，将洗菜后的废水由储水仓注入口注入，经过滤器流入储水仓，过滤器的作用是过滤水中的杂质和泥沙，防止堵塞流量控制阀及导水管。注入储水仓的废水容量由液位计显示，储水仓通过流量控制阀及导水管直接与破碎仓相连，储水仓固定在设备的主架上，位置高于破碎腔，可使水自动流入破碎仓内。
4.4EM菌加入装置
　　EM菌加入装置由堵盖、储菌仓、流量控制阀、导管等组成。根据餐厨垃圾的量加入定量的EM菌，由于EM菌是一种液态菌，可采用自流、流量控制式进行加入。堵盖主要用于密封储菌仓，储菌仓位置高于破碎腔，通过流量控制阀、导管与储水装置的导水管通过三通相连。冲洗破碎腔时加入菌种，便于定量加入菌种使其有效的与餐厨垃圾充分混合，利于发酵。
4.5发酵装置
　　发酵装置由发酵仓、发酵仓托盘、步进电机等组成。发酵仓均匀分布在圆形发酵托盘上，每隔60°分布一个发酵仓，由步进电机控制发酵托盘旋转，每天旋转60°。其工作原理：家庭一天的餐厨垃圾破碎后经水冲加发酵菌进入发酵仓，由电控控制步进电机工作，使发酵仓托盘旋转60°，使下一个发酵仓口正好与破碎装置的出料管对齐，确保破碎后的餐厨垃圾顺利进入发酵仓。装满餐厨垃圾的发酵仓由一机械式弹簧盖进行密封，确保餐厨垃圾在发酵仓内进行厌氧发酵。第一个发酵仓内的餐厨垃圾经过5天发酵，发酵仓托盘在步进电机的驱动5次后正好旋转到出料口，由人工打开出料仓盖取出发酵仓，将发酵好的餐厨垃圾倒出后放回设备的发酵仓托盘。
4.6电控装置
　　电控装置由控制面板及电器盒组成。控制面板位于进料口旁边，固定在设备的外箱体上。控制面板上分布有破碎控制按钮、冲洗加菌控制按钮、发酵仓换仓控制按钮、储水仓显示屏及储菌仓显示屏等。破碎控制按钮可控制破碎电机的启动和停止，冲洗控制按钮是控制储水仓的水及储菌仓的液体菌进入破碎腔的开关，发酵仓换仓控制按钮控制发酵仓托盘上步进电机运转，储水仓显示屏是显示储水仓里水量的多少，防止储水仓的水加满后操作者再次加水使水溢出及水量过少使得不能给破碎仓供水造成对破碎仓冲洗不彻底等问题，储菌仓显示屏是显示储菌仓里液体菌量的多少。电器盒装在整体设备的内部，电器盒内装有变压器、保险装置及电控处理器等，变压器的作用是给一些弱电电器供电，保险装置起到对系统供电保护及对电器元件的保护。
4.7外箱体
　　外箱体采用ABS塑料护板制作，外箱体为整机各部件创造一个密闭工作环境，防止设备内的气体进入室内造成污染。
4.8排气管道
　　排气管道直接安装在设备的外箱体上，将设备内的气体通过排气管道排至室外。
5结论
　　家庭餐厨垃圾处理设备的日处理量取决于每个家庭每日的餐厨垃圾量，根据我国目前每户三人的家庭，一日三餐的餐厨垃圾量在2～3kg，粉碎后加定量水及少量发酵菌，总的容量在7L左右。每天的餐厨垃圾对城市的环卫部门是很大的负担，如果能利用上述方法将家庭餐厨垃圾变废为宝，作为生产有机肥的原料，不仅减轻了城市垃圾处理的负担，而且促进有机肥料的大量生产，减少化肥的使用，进而减少了化肥对土壤、水资源的污染。上述方法要推广应用，就必须有有机肥生产企业以处理后的餐厨垃圾为原材料，如何收集这些原材料也有待进一步研究。
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