2.2厌氧消化工艺分类及特点
在实际应用过程中，厌氧消化技术又有很多种方法。根据废物中有机固体的浓度大小可分为干法厌氧消化和湿法厌氧消化。根据反应级数可分为，单相厌氧消化和两相厌氧消化。根据运行的连续性，厌氧消化技术可分为连续厌氧消化和间歇厌氧消化。根据厌氧消化过程甲烷菌的适应温度范围可分为常温，中温（30-40℃），高温(50-60℃)消化工艺。各种厌氧消化工艺的对比分别列表如下。
表1-3厌氧消化处理有机垃圾的优缺点
表1-4干法厌氧消化和湿法厌氧消化优缺点对比
表1-4单相厌氧消化和两相厌氧消化优缺点对比
表1-5连续厌氧消化和间歇厌氧消化优缺点对比
表1-6常温中温高温厌氧消化优缺点对比
3．餐厨垃圾的联合消化
3.1联合消化的可行性
联合消化是通过厌氧消化同时处理两种或多种有机废物。餐厨垃圾混合城市生活垃圾厌氧消化是处理餐厨垃圾的一种突破传统处理的方式。大量研究表明，混合消化与餐厨垃圾的单独消化相比，具有不可比拟的优势：可以在消化物料间建立一种良性互补。主要体现在以下几个方面：（1）稀释污泥中的有毒成分。（2）补充各自成分中缺少的营养成分，促进反应物质间的营养平衡。(3) 改善消化进料的固体含量，调节水分含量，调节机质的C/N比。另外，工业实践中，设备共享还能带来显著的经济效益。因此，污泥与餐厨垃圾共同消化有利于厌氧消化过程的稳定性，获得更大的单位产气量，增加了能量回收，提高了能源利用率，降低了处理成本。
3.2联合消化的国内外发展现状
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2020全国厨余（餐厨）
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