据《新华每日电讯》1月7日消息,中国科学院广州能源研究所所长吴创之近日表示,我国各地大大小小的酒楼饭店每年产生大量的食用油废料(俗称“潲水油”),政府应统一将其收购到环卫部门,再卖给化工厂,生产成生物柴油循环利用。这是吴创之在广州举办的“新能源与可再生能源论坛”上作出上述表示的。
吴创之说,各地酒楼饭店每年产生大量的潲水油,是环保部门的一块“心病”,一些酒楼甚至将潲水油再利用,坑害顾客。仅在广州,每年产生的潲水油就不少于10万吨。
无独有偶,我的一位朋友昨天不无愤怒地对我说,因为前一天在一家小餐馆吃了一顿饭,肚子一直不舒服,他怀疑“那家餐馆用的油是地沟油”。永和豆浆在上海风靡的重要原因之一是它生产的油条全部用的是当天的新鲜油、而不是马路小摊上的地沟油。因为这个原因,3元一根的油条不商量;因为这个原因,能够每天吃3元油条的市民不多、而马路油条还是那么红火;因为这个原因,我想到了我们有关的政府部门为什么不像有关的专家那样热情呼吁、富有极大的责任心呢?
说实话,现在人们生活水平提高,对吃的要求越来越高,但是,令人纳闷的是,吃的危险却时时处处存在。一会儿“大闸蟹致癌”,一会儿“刀宝鱼污染”,这里“不沾锅问题”还没有澄清,那里“饮水机问题”又冒泡……总之,生活水平高和人的各种毛病多成正比例却是一个不争的事实,造成这个事实的元凶之一就是同人们饮用的食品卫生状况差有必然联系。
就以这个地沟油为例,为什么环保部门、工商部门、食品卫生监管部门等政府众多的部门都同它有关系,却至今没有一个部门站出来、牵个头,把这件事关老百姓身体健康的大事做好呢?不仅是广州,就是在北京、上海和天津,在每一个需要政府部门监管的城市,我们只看见城市监管大队的车子和有关人员在大街小巷走东闯西,我们只听见城市监管大队和有关人员与流动摊贩此起彼伏的争吵声,甚至我们还很不愿意地发现了这种执法有时竟然还要以鲜血和生命为代价!结果呢,小摊贩照样摆摊,老百姓照样有时恨摊贩、有时却为摊贩呵护,弄得执法者没有方向,执政能力的低下一览无遗……
吴创之专家表示,潲水油其实是做生物柴油的好原料。他说,利用潲水油制成的生物柴油,在分子结构上与普通柴油不同,但两者的使用效果完全一样,可用于发电、汽车燃料等。生物柴油的核心技术是通过化学反应改变废油脂分子结构,3.65公斤废油可以生产3.8升生物柴油。吴创之介绍,作为替代能源,生物柴油的价格并不比一般的汽油贵,而且燃烧充分,可大为缓解城市空气污染问题。他指出,汽油中添加20%的生物柴油,可减少排放50%的二氧化碳、70%的二氧化硫,空气毒性可降低90%。
如此好的废物利用,为什么各地政府的有关部门都没有反应呢?原因之一是分工等于分家,这件事谁都有份、谁都没份。大概,只有到了老百姓成群成群地躺下、成为某地一道“亮丽的风景线”时、成为媒体和社会关注的热点焦点时、成为官员乌纱帽要摘掉的理由时,部门负责人才会“挺身而出”。原因之二是政府部门的考核指标体系、政府官员的奖惩体制和这个油没有联系。“为什么你要贪便宜去买啊?”“为什么你对自己的健康那么不负责啊?”“为什么你对我们现在不好的市场饮用环境不注意啊?”如此多的为什么,惟独没有政府相关部门对自己拿了老百姓的钱、却不给老百姓办事的良心没有职责、没有指责、没有问责!
“地沟油肆孽”应该寿终正寝!正像专家所言,各地政府应出台政策统一收购潲水油,建立起潲水油转化为生物柴油的生产体系,并促进生物柴油在城市公交运输中广为应用。同时,对在回购地沟油中表现好的店家应该鼓励、对不好的店家要依据食品卫生法严惩。最后,各区、乡镇和街道要实施分片包干、拉网式地毯式检查包括马路摊贩在内的全部食用油,发现一个处置一个,发现一批处置一批,直至地沟油从我们的食品生活中消失……
我们相信,政府有关部门真正认真起来,依靠广大市民的配合,“地沟油问题”是能够解决的。对此,我们拭目以待!
为充分发挥环卫处市级文明单位的示范引领作用,积极参与文明城市创建,按照示范区党工委文明办的工作安排,河南省济源市环卫处结...
[详细]
2021-07-23
中国环卫科技网