经过厨余垃圾处理机处理后的厨余垃圾通过家庭排水管道送入化粪池,易降解的有机物会在化粪池分解,随着污水进入污水处理厂进行处理,固体残渣会沉入化粪池底部,油脂会漂浮在化粪池上层,最终由抽粪车运输到粪便消纳站进行处理。化粪池的水力停留时间为24小时,清掏时间根据设计通常为90天、180天、360天,即固体停留时间最小为90天,通过90天的降解可溶部分随污水进入市政管线,实验证明使用厨余垃圾处理机后,从化粪池进入市政管线的水满足北京市《水污染物排放标准》( DB11/307-2013)纳管标准(见表1),因此,在有化粪池的小区使用厨余垃圾处理机其出水完全满足要求,不对市政管线造成影响。使用厨余垃圾处理机后,有利于提高市政污水处理设施进水BOD/COD比例,改善污水及污泥可生化性,从而提高污水处理及污泥消化效率。
以北京地区为例, 2015年北京北京垃圾产量790万吨,其中60%为家庭产生,在单位及其它地区约40%。假定北京50%的家庭安装厨余垃圾处理机,家庭生活垃圾中厨余垃圾含量55%,减少的厨余垃圾占垃圾总量的16.5%,全年可减少垃圾量约130万吨。剩余垃圾的含水率将会从55%下降到40%左右,垃圾热值将提高。垃圾运输过程中将不会产生渗沥液,而焚烧厂料坑渗沥液产量也会低于5%,渗沥液处理压力大大减少。若能同时采取措施规范餐饮单位餐厨垃圾收集和运输,杜绝餐厨垃圾混入生活垃圾,则生活垃圾分类收集、分类运输和分类处理的格局基本形成。垃圾收集、运输和处理过程中的渗沥液、气味等难题得以解决。
三、厨余垃圾处理机全成本分析
以北京地区为例, 2015年北京北京垃圾产量790万吨,总人口2171万人,人均垃圾产量1.0kg每人每天,户均人口2.7人, 户均垃圾日产量2.7kg,其中60%为家庭产生,在单位及其它地区约40%。家庭生活垃圾中厨余垃圾含量55%,户均厨余垃圾产量0.9kg/户•天,即每台厨余垃圾处理机每天处理厨余垃圾0.9 kg,年处理厨余垃圾330kg,寿命期(8年)内处理2.6吨。
使用厨余垃圾处理机的全成本包括设备的购置费用,水费和电费,其中,家庭使用厨余垃圾处理机的时间和人力成本可忽略不计。
折旧
厨余垃圾处理设备购置成本差异较大,从几百元到上千元不等,按照满足基本要求的设备来配备,每台设备购置费368元(淘宝价格),使用寿命8-15年,本文按照8年计算,设备折旧140元/吨。
水费
按照每天使用厨余垃圾处理机3次计算,每次消耗水5升,每天用水15升。每立方米水费含污水处理费为5元(阶梯水费第一级),每天费用约7.5分钱。每吨厨余垃圾所需水费为(含污水处理费)83元/吨。对于熟练使用者可以使用洗碗水和洗菜水来处理厨余垃圾,水费可忽略不计。对于北京等严重缺水的城市,应当鼓励用户使用洗碗水、洗菜水来处理厨余垃圾。