摘要:近年来,城市快速发展带来的餐厨垃圾问题日渐突显,由于餐厨垃圾产量高、成份复杂,为餐厨垃圾的资源化利用带来了重重难题。现对上海餐厨垃圾收集处理情况、餐厨垃圾特性及国内外垃圾资源化利用处理技术的优缺点进行了初步介绍,并实地调研了上海市餐厨垃圾资源化利用处理技术,同时探讨了用餐厨垃圾制作有机肥料对土壤环境及生物的影响,以促进上海餐厨垃圾得到进一步资源化利用。
关键词:餐厨垃圾;资源化利用;调研
近年来,随着城市快速发展,环境问题受到群众的日益重视,餐厨垃圾问题日渐突显,垃圾分类、减量、综合处理的呼声日益高涨,为此上海市政府专门为此出台了《关于推进本市生活垃圾分类促进源头减量的实施意见》。但由于餐厨垃圾产量高,成份复杂,还未充分进行风险分析,特别是将餐厨垃圾制成有机肥施用于农田后,对土壤环境、农作物生长、农产品质量方面可能存在潜在性风险,因此,要求相关农业部门把餐厨垃圾作为非农用途有机肥加以开发利用。目前,关于餐厨垃圾制成非农用有机肥料(包括绿化用有机基质)及其使用于园林绿化的技术内容还缺少研究或研究不足,因此,开展餐厨垃圾制成非农用途有机肥的技术研究,具有现实的必要性。