3.9加大餐厨垃圾和地沟油整治力度
(1)加大查处和收缴非法收运餐厨废弃物运输工具的力度,严厉打击非法收运餐厨废弃物的行为;对违法销售或处置餐厨废弃物的餐饮服务单位要依法予以处罚;对机关和企事业单位、学校、医院等内部集体食堂(餐厅)不按照规定处置餐厨废弃物的,除进行处罚外,还要追究食堂(餐厅)所属单位负责人的责任。
(2)严厉打击非法生产销售“地沟油”行为。将“地沟油”整治作为食品安全整顿的重要内容,以城乡结合部和城市近郊区为重点,仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点,摸清“地沟油”原料来源和销售渠道,对黑窝点一律取缔,严厉打击有关违法犯罪行为。以集贸市场、批发市场等场所为重点,严肃查处经营假冒伪劣和来源不明食用油的行为。
(3)严防“地沟油”流入食品生产经营单位。以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象,加强对食用油购货记录和票证检查,依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿,直至吊销许可证;涉嫌犯罪的依法移送司法机关,追究刑事责任。
4结论和建议
4.1主要问题
总而言之,目前国内大多数餐厨垃圾的无害化处尚处于起步阶段,面临的主要问题是:
(1)非法利益链的取缔与根除;
(2)无害化收集与运输体系的建立和完善;
(3)相关国家法规、行业标准的建立和完善;
(4)地方餐厨垃圾相关法规、处理流程以及监管体系的建立和完善。
4.2建议
(1)城市餐厨垃圾的无害化处理是一个循序渐进的过程,不但需要国家制定相关法规和标准,同时也需要政府相关部门根据当地的实际情况逐步完善餐厨垃圾的收集、运输、处理等环节。
(2)通过宣传教育,举报奖励等方式,让人民群众认识到餐厨垃圾的危害,对非法利用餐厨垃圾牟利的现象进行社会监督。同时政府加大惩处力度,对餐厨垃圾产生企业按规定缴纳餐厨垃圾进行有效监督监管,保障餐厨垃圾收集和运输体系顺利运行。
(3)加强对非法生产、经营、使用餐厨垃圾的地下窝点和养殖企业的处罚力度,必要时通过立法等手段将之列为刑事案件范畴。
[参考文献]
[1]李国洋.餐厨废弃物管理探讨[J].再生资源与循环经济,2010,11(3):27-30.
[2]严镝飞.餐厨垃圾规范与管理研究[J].环境科技,2010,23(S2):89-92.